Si-Mel Savidakis
Το παστέλι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που φτιάχνεται από σουσάμι και μέλι. Και τα δύο συστατικά του είναι υψηλής διατροφικής αξίας και το καταστούν ένα αγνό, νόστιμο γλυκό. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι το παστέλι είναι μια μπάρα γεμάτη βιταμίνες, ασβέστιο, φώσφορο και άλλα πολλά συστατικά χρήσιμα για τον οργανισμό μας. Είναι μια τέλεια ιδέα για ένα σνακ ή σαν επιδόρπιο. Μπορείς να το φτιάξεις εύκολα και γρήγορα!
Τα υλικά
1 1/2 κούπα σουσάμι αναποφλοίωτο
1/2 κούπα μέλι χαρουπιάς Τοπλού
Η συνταγή
- Kαθαρίζουμε και πλένουμε το σουσάμι
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετούμε το σουσάμι
- Το αφήνουμε να καβουρδιστεί και να μυρίσει
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα να ζεστάνουμε το μέλι μέχρι να γίνει τελείως ρευστό
- Τοποθετούμε το σουσάμι στο μέλι αργά ανακατεύοντας συνέχεια για να ομογενοποιηθούν
- Βάζουμε στο πάγκο μας μια λαδόκολλα και απλώνουμε το μείγμα
- Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα και είναι έτοιμο για κόψιμο και..απόλαυση!
Καλή Επιτυχία!
Foodblogger: Maria Tsirindani (keep_it_healthy)
Photographer: Yannis Sikianakis (3pixels.gr)
Join the conversation