Κέικ

All posts tagged Κέικ

Κέικ μελιού με τζίντζερ

by Manos Si-Mel on November 22, 2018 No comments

Μέλι Τοπλού Honey Toplou

 

Τα κέικ είναι από τα αγαπημένα μας πρωινά. Σχεδόν καθημερινά εδώ, στη Si-mel, συνοδεύουμε τον καφέ με ένα λαχταριστό κέικ. Είναι εύκολο, γίνεται γρήγορα και βάζουμε φαντασία στα υλικά. Παντρεύουμε το μέλι με το τζίντζερ, τους ξηρούς καρπούς, τις υπερτροφές, τα φρούτα και ότι άλλο μας εντυπωσιάζει.

Αυτή τη φορά μας κέρδισε το τζίντζερ και παίρνουμε αμέσως υλικά να το φτιάξουμε.

Τα υλικά

220 γρ. αλεύρι gluten free
300 γρ. θυμαρίσιο μέλι Τοπλού
1/2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
100 ml ελαιόλαδο
225 ml νερό
1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
150 γρ. καστανή ζάχαρη
3 αυγά

Μέλι Τοπλού Honey Toplou

 

Η συνταγή

  1. Αναμιγνύουμε όλα τα στερεά υλικά. Το αλεύρι, το τζίντζερ, την κανέλα και τη ζάχαρη.
  2. Αναμιγνύουμε τα υγρά στοιχεία σε ένα δεύτερο μπωλ. Το μέλι, το ελαιόλαδο, το νερό και τα αυγά.
  3. Μεταφέρουμε σιγά σιγά, ανακατεύοντας, τα υγρά στοιχεία στα στερεά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα μας.
  4. Τοποθετούμε στο φούρνο για ψήσιμο

 

Καλή επιτυχία!

read more
Manos Si-MelΚέικ μελιού με τζίντζερ